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不管有钱没钱,初秋多给孩子吃这菜,健体补脑,再贵也要多吃点

2019-11-05 21:35:40   人气:3062

玫瑰色的晚霞和孤独的鸭子一起飞翔,秋天的河水与广阔的天空共享一种美丽的色彩。-(唐)王波《王腾歌序》。品尝古诗,迎来金秋。据说秋天应该养肥,牛肉是首选。

虽然牛肉的价格稍高,但它的营养价值和味道“在肉中很嫩”。牛肉富含蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更贴近人体需求,能提高人体抗病能力。冬天吃牛肉可以暖胃,在这个季节是很好的补品。

不管你有没有钱,你应该在初秋给你的孩子多吃这道菜来增强你的身体和大脑,同时你应该多吃。跟着哈梅看美味五香牛肉的具体烹饪步骤,老少皆宜!

配料:

牛肉1000克,盐适量,肉桂2块,天竺葵5块,胡椒10克,料酒适量,葱姜蒜适量,冰糖10块,茴香适量,干辣椒5块,老抽适量。

烹饪步骤:

1.准备配料。我买的是后腿肉。切大块,在水中浸泡3小时。每小时换一次水。

2.通过煮沸冷水去除牛肉中的血沫。煮沸后除去水分。把肉冲洗干净。

3.准备调料。香叶、茴香、冰糖、葱、姜和大蒜、胡椒和肉桂

4.用适量的黄酱、老酱油、盐和料酒沾洗好的肉腌制一小时。

5.将所有原料倒入高压锅,用中火炖1小时。

6.将炖肉在锅里浸泡一整夜。让它自然冷却。

7.切片并用芫荽装饰。

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